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panove クロワッサン(アスパラベーコン)

クロワッサン(アスパラベーコン)

Asparagus & Bacon Croissant

¥220

今が旬の地元産アスパラガスとベーコンを、当店人気のクロワッサン生地で巻き、焼き上げました。
香ばしく柔らかいアスパラガスの美味しさを存分に味わっていただける商品です。

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panove 季節のフルーツサンド(マンゴー・キウイ・バナナ)

季節のフルーツサンド(マンゴー・キウイ・バナナ)

Seasonal Fruit Sandwich

¥320 卵なし 肉なし

春から初夏にかけての期間限定フルーツサンド。

旬のメキシコ産ヴィーナスマンゴー、キウイ、バナナをサンド。
マンゴーの濃厚な甘さとバナナが良く合い、キウイがさっぱりと仕上てくれています。
水切りヨーグルトをホイップに合わた、バランスの良いフルーツサンドです。

 

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panove ブリオッシュシトラスメロン

ブリオッシュシトラスメロン

Citrus Melon Brioche

¥200 肉なし

リッチなブリオッシュ生地に、オレンジ・レモンピールを加えたメロン皮をのせ、焼き上げました。
メロン皮に包まれて、中の生地はよりしっとり。柑橘の爽やかさも楽しい商品です。

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panove 本日のタルティーヌ(飛騨アスパラ)

本日のタルティーヌ(飛騨アスパラ)

Today’s Tartine (Hida Asparagus)

¥280 肉なし

タルティーヌに新商品が登場。
期間限定・飛騨産アスパラ使用。
当店自慢のバゲットに、めんたいソース、じゃがいも、アスパラ、コーンをのせ、チーズをかけて焼きました。

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ちぎりパン(山之村コーン)

Tear and Share Bread (Yamanomura Corn)

¥260 卵なし

大人気「ちぎりパン」シリーズの新作です。

飛騨市神岡町山之村で獲れたとうもろこしのペーストを生地に混ぜて焼き上げました。
もっちもちの食感と、ふわっと香るコーンの香ばしい香りが美味しい1品です。

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安納芋のミニデニッシュ

Mini “Anno” Sweet Potato Danish

¥130 肉なし

ねっとりした舌触りと強い甘みが特徴の安納芋を時間をかけて焼き、裏ごしして、オリジナルのペーストにしました。安納芋本来の甘みを生かした優しいペーストと、自慢のサクサクデニッシュ生地が良くあいます。

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本日のタルティーヌ(高山ポアロ&ミートソース)

Tartine with Takayama poireau (leek) & homemade meat sauce

¥250

当店自慢のバゲットに、自家製ミートソース(寺田農園トマトジュース使用)をたっぷり塗り、野村農園の高山ポアロのバターソテー、カマンベールチーズ、ベーコン、モッツァレラチーズをのせて焼き上げました。

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ウインナーロール

Wiener Roll

¥250

美味しいウインナーに、バターロール生地を巻き付けました。
パルメザンチーズを、トッピング。素材の美味しさが分かる、皆が大好きな味です。

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チーズドッグ

¥350

バゲットに飛騨旨豚ソーセージ、カマンベールチーズクリームを挟んで焼きました。
パプリカで辛さをちょっぴりプラスし、シンプルだけどその分素材の美味しさが伝わる商品です。

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