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丹波の黒豆パン

black soybean bread

¥180 肉なし

しっとり菓子パン生地に、国産の丹波の黒豆を混ぜ込みました。程よい甘さがおいしいパンです。

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塩パン

salted roll

¥120 卵なし 肉なし

北海道産小麦100%・こだわりのお塩を使用。塩気とバターが小麦の甘みをグッと引き立てます。バターがパンの表面をカリッと仕上げ、中のもっちりとよく合います。

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飛騨高山よしま農園 バジルペースト

Genovese sauce

¥740 卵なし牛乳なし 肉なし

収穫から1時間以内に、よしま農園さんで加工しています。無農薬無肥料、摘みたてのバジルの味と香りが生きた、自然栽培のバジルペーストです。

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セーグル・ショコラ

seigle o’chocolat (rye bread with chocolate)

¥500(1個)/ ¥250(ハーフ)/ ¥130(4分の1) 卵なし 肉なし

自家培養酵母使用。

長時間じっくり発酵させたライ麦生地に、ダークチョコチップを練りこみました。

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チョコカスター

chocolate custard bun

¥160 肉なし

当店大人気のクリームパンのチョコバージョン。クリームはもちろん、生地にもチョコが練りこまれています。

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panove くりとくるみサンド(クリームチーズ&つぶあん)

くりとくるみサンド(クリームチーズ&つぶあん)

cream cheese & sweet red bean stuffed in chessnut & walnut bun

¥240 卵なし 肉なし

滋味深いくりとくるみに、クリームチーズとつぶあんを合わせました。
新しいおいしさです。

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sweet-jamサンド

”sweet-jam” sandwich

¥190 肉なし

当店販売のsweet-jamさんのフルーツジャムと有塩バターを、ビス生地をのせて焼いたコッペパンにはさみました。(ジャムは時期により変わります)

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コンプレのクリームチーズサンド

cream cheese sandwich with complet o frui (cream cheese sandwich in whole wheat bread)

¥240 卵なし 肉なし

当店自慢のコンプレ・オ・フリュイのスライスに、クリームチーズとローストしたクルミをサンドしました。

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クロワッサン・オ・ザマンド

almond cream crust croissant

¥210 肉なし

サクサクのクロワッサンにダマンド生地とアーモンドスライスをのせて焼き上げ、自家製カスタードクリームをサンドしました。

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