パヌーヴ panove
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飛騨旨豚ドック

Hida-pork hot dog

¥400 卵なし

当店自慢のバケットに、飛騨旨豚、グリルした飛騨産のしいたけと舞茸をはさみ焼き上げました。セミドライトマトとバルサミコ酢が効いています。

2015飛騨高山グルメグランプリ「ナイスグルメ賞」受賞。

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生クリームスコーン

double cream scone

¥130 肉なし

生クリームベースのスコーン生地に、チョコやドライフルーツを混ぜ込みました。

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寺田農園 とまじゅう(桃太郎)

tomato juice from Terada Farm

¥320 卵なし牛乳なし 肉なし

飛騨高山でこだわってトマトを栽培している、寺田農園さんのトマトジュースです。酸味と甘みのバランスの良い桃太郎を使用しています。

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ピスタチオスティック

pistachio stick

¥240 卵なし 肉なし

バケットレトロ生地に、ピスタチオとホワイトチョコ、セミドライオレンジを混ぜ込みました。

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チョコクロワッサン

chocolate croissant

¥190 肉なし

当店自慢のクロワッサン生地で、バトンショコラを巻きました。

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パン・ド・セーグル

pain de seigle (rye bread)

¥700 ハーフ¥350 卵なし牛乳なし 肉なし

自家製培養酵母使用のずっしりとしたパン。長時間じっくり発酵させたライ麦生地のパンです。ライ麦70%使用。お食事のお供にぴったりです。

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チョコチップメロンパン

melon shaped bun with chocolate chips

¥160 肉なし

当店人気のメロンパンに、チョコチップを組み合わせました。皮にもパン生地にもチョコチップを練り込んであります。

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ブリオッシュ・ナンテール

brioche Nanterre

¥600(1本)/ ¥300(ハーフ)/ ¥100(スライス) 肉なし

バターとたまごが入ったリッチなブリオッシュ生地を、小さな食パン型に焼きました。

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クリームパン

custard cream bun

¥130 肉なし

自家製カスタードクリームをたっぷり包みました。当店の人気商品です。

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