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pain de mie
北海道産小麦を100%使用した、小麦の自然な甘みを感じるシンプルな食パンです。甘すぎない食パンがお好きな方にぴったりです。水分が多めでもっちりした食感が特徴です。
¥400(1斤)
Pullman Loaf
当店の人気商品。ゆっくり丁寧に仕込んだ、しっとり食パン。そのままでも、トーストしても。卵不使用。※写真は2斤サイズです。
whole rice bread
【月曜・金曜日限定】玄米と湯種を練り込んだ、ほんのり甘くて香ばしい、もっちもちの食パン。乳・卵不使用。※写真は2斤サイズです。(小麦:玄米 7:3)
¥420(1斤)
raisin Pullman loaf
【火曜日限定】小麦粉のコクと、グリーンレーズンの甘みがおいしい、食べやすいレーズン食パンです。乳、卵不使用。※写真は2斤サイズです。(はちみつ使用)
¥540(1斤)
hard white bread
【水曜・土曜日限定】長時間発酵で、粉の旨みを引き出しました。トーストするとさっくり、中はしっとりが味わえます。乳、卵不使用。※写真は2斤サイズです。
¥340(1斤)