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菓子パン(ヴィエノワズリー)Products

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panove シュトレン(フルーツ)

シュトレン(フルーツ)

fruit stollen

¥1700

ラム酒とブランデーに漬け込んだ2種のレーズンが香り高く、ナッツが食感を与えます。スパイスは緩やかで、しっとりしていて、でも口に入れるとホロリと崩れます。店主のこだわりが詰まった逸品です。

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シュトレン(モーン)

mohn stollen (stollen with poppy seed paste)

¥

モーン(けしの実のペースト)をうず巻き状に巻き込んだシュトレンです。プレーンな生地と、モーンの甘さラム酒の香りのバランスがよい、飛騨では珍しいシュトレンです。

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飛騨りんごのアップルパイ

Apple Pie

¥380

お待たせしました!!高山市久々野町、亀山果樹園さんの旬のりんごを使った、サクッ&しっとりの贅沢アップルパイ。

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安納芋のミニデニッシュ

Mini “Anno” Sweet Potato Danish

¥130

ねっとりした舌触りと強い甘みが特徴の安納芋。安納芋本来の甘みを生かした優しいペーストと、自慢のサクサクデニッシュ生地が良くあいます。

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フランスあんぱん

Sweet Red Bean in French Bread Bun

¥170 卵なし牛乳なし

生地の美味しさと粒あんが良く合います。もちもち食感で、やみつきですよ。

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sweet-jamサンド

”sweet-jam” sandwich

¥190

当店販売のsweet-jamさんのフルーツジャムと有塩バターを、ビス生地をのせて焼いたコッペパンにはさみました。(ジャムは時期により変わります)

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panove クロワッサン・オ・ザマンド

クロワッサン・オ・ザマンド

almond cream crust croissant

¥260

サクサクのクロワッサンにダマンド生地とアーモンドスライスをのせて焼き上げ、自家製カスタードクリームをサンドしました。

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フレンチトースト

French toast

¥150

当店人気のバケットに卵、バター、牛乳で作ったフレンチ液をたっぷり浸し焼き上げました。

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ハニートースト

honey toast

¥250 卵なし

当店人気の角食パンを厚切りにし、バターとはちみつをたっぷりのせて焼き上げました。

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