お待たせしました！！高山市久々野町、亀山果樹園さんの旬のりんごを使った、サクッ＆しっとりの贅沢アップルパイ。

ねっとりした舌触りと強い甘みが特徴の安納芋。安納芋本来の甘みを生かした優しいペーストと、自慢のサクサクデニッシュ生地が良くあいます。

生地の美味しさと粒あんが良く合います。もちもち食感で、やみつきですよ。

当店販売のsweet-jamさんのフルーツジャムと有塩バターを、ビス生地をのせて焼いたコッペパンにはさみました。（ジャムは時期により変わります）

サクサクのクロワッサンにダマンド生地とアーモンドスライスをのせて焼き上げ、自家製カスタードクリームをサンドしました。

当店人気のバケットに卵、バター、牛乳で作ったフレンチ液をたっぷり浸し焼き上げました。

当店人気の角食パンを厚切りにし、バターとはちみつをたっぷりのせて焼き上げました。

生クリームベースのスコーン生地に、チョコやドライフルーツを混ぜ込みました。

当店自慢のクロワッサン生地で、バトンショコラを巻きました。