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seigle o’chocolat (rye bread with chocolate)
【金曜日限定・不定期】自家製パン種使用。長時間じっくり発酵させたライ麦生地に、ダークチョコチップを練りこみました。
¥600(1個)/ ¥300(ハーフ)/ ¥150(4分の1)
cream cheese sandwich with complet o frui (cream cheese sandwich in whole wheat bread)
【金曜・土曜日限定】当店自慢のコンプレ・オ・フリュイのスライスに、クリームチーズとローストしたクルミをサンドしました。
¥360
honey toast
当店人気の角食パンを厚切りにし、バターとはちみつをたっぷりのせて焼き上げました。
¥330
double cream scone
生クリームベースのしっとりスコーン生地に、チョコレートを混ぜ込みました。
¥160
baguette retro
当店の看板商品!!長時間発酵の技術が可能にした、外はパリパリ、中はもちもちの夢バゲット。乳・卵不使用。
¥320
baguette with homemade natural yeast
【金曜日限定】自家製パン種を使用した、全粒粉バゲット。ほのかな酸味が特徴です。乳・卵不使用。
semolina baguette
セモリナ粉を使用したバゲット。香りが良く、イタリア料理に良く合います。外はパリパリ中もちもち。乳・卵不使用。
¥340
complet o frui (whole wheat bread with dried fruit & nuts)
【金曜・土曜日限定】フルーツとナッツがたっぷり入り、全粒粉を使用したずっしりとした自家製パン種のパンです。赤ワイン、クリームチーズにぴったりです。
¥2880・ハーフサイズ ¥1,440・1/4サイズ ¥720
bacon & cheese
ベーコンとチーズを、バゲットセモリナ生地で包みこんで焼きました。
¥250
milk french
バゲットレトロ生地に練乳クリームをはさみました。
¥240
chessnut & walnut
当店自慢のバゲットレトロ生地に、栗の渋皮煮とくるみを練り込みました。
rouge
当店自慢のバゲットレトロ生地に、ドライクランベリーとドライチェリー、アーモンドを練り込みました。
¥260