発酵バターを折り込んだ、サクサククロワッサン。自信作です。

しっとりふわふわの生地に、バターとグラニュー糖をたっぷりかけて焼きました。

しっとりレーズンパンの上に、リッチなアーモンドクリームを乗せて焼き上げました。